...comemos!

a sis fez anos e teve um banquete à maneira, que ela bem merece!



uma boa mesa algarvia, como manda a lei. o sushi (caseiro, btw) caiu ali de paraquedas, cortesia de um dos convidados :)

eu e o hóme contribuímos com um red velvet que acabou por substituir o bolo de aniversário de café (que nem chegou a ir para a mesa e um terço dele veio passear até almada hehehe :D''')

 

anyway.. não se deixem enganar pelo aspecto sangrento do bolo, estava delicioso!

a cobertura é que… digamos que nunca mais sigo uma receita americana sem pensar nas consequências dos ingredientes: uma pasta que leva 250g de mascarpone, 250g de margarina e 0,5 kg de açúcar em pó não augura nada de bom.. tava tão doce e enjoativa que encarquilhava língua :P

outra coisa que me chateou foi não ter ficado branca.. o mascarpone era demasiado amarelado e a margarina não ajudou..
havemos de voltar a fazer o bolo, mas escolher uma cobertura um bocadinho mais saudável (se é que tal coisa é possível).. e branca!

ah.. ninguém cagou vermelho.. que eu saiba!

…e o buttermilk, mesmo passado da validade marchou :D